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餐具消毒柜内装臭氧可彻底持续灭菌效果佳
长期以来,餐具消毒一般是采用高温消毒或是消毒水浸泡;近年来紫外线照射成为主流。这种方法快捷高效,而且也操作方便。但是紫外线是光线传播,是直线照射的,有隔挡的地方都无法消毒,而且高温和紫外线灭菌都是瞬进行,不能持续灭菌处理。臭氧消毒洽好可以弥补这些缺点:臭氧是气体的方式存在,可以渗透到每个角落,而且臭氧的消毒效果比紫外线更强,可以迅速灭菌,臭氧有一点衰退期,一般在密闭常温状态下可以存在5小时以上,可持续杀菌以免餐具的后续污染。臭氧也因为这些优点,也逐淅走进餐具消毒领域替代或与传统消毒方法互辅。
在使用带有臭氧灭菌功能的消毒柜时,不管是用于家庭的还是大型工业餐具消毒柜都应注意柜体所使用的材料都须耐腐密封,并经常检查密封部位是否有被氧化,及时更换密封圈等。
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