酒窖由于密闭,温度变化小,适宜细菌的繁殖生产。酒窖一直以来都是沿用比较传统的灭菌方法。五粮液酒厂厦门分点酒窖首次使用臭氧来消毒灭菌,消毒效果经检测理想,合格,比起传统灭菌法更具优势,且安全,环保无污染,为酒窖灭菌消毒提供了新的途径!
对消毒灭菌用臭氧处理好处很多,特别是无二次污染,是21世纪理想的灭菌方法。