鱼，虾、藻，贝育苗臭氧应用技术的研究

1 臭氧技术在罗氏沼虾育苗中的应用研究

罗氏沼虾是一种适于在淡水中生长的优良的品种。为了能在内陆水域和远离海域地区开展罗氏沼虾养殖，必需提高育苗技术，繁育更多的虾苗，尤其在无海水水源，又需要循环再利用的地区，提高单位水体育苗量至关重要。本项技

应用试验共分三个组，每个组有 3 个试验池，第一组，每 2 天用臭氧处理机处理一次，第二组每 5 天处理一次，第三组每 10 天处理一次。每组三个试验池分别投入 5 ppm 、 l0 ppm 、 15 ppm 浓度的光合细菌。在整个试验过程中不换水，不施加任何药物，每 2 天吸污一次，同时对水质指标进行全面监测。每天观察虾苗活力、发育 5 天的虾苗测定体长体重 。该试验水泵流量为 5 m 3 ／小时，氧气流量为 0.25-0.3 m 3 ／ h ，臭氧投放量为 1.5-2 g ／ m 3 ( 水体 ) 。

试验结果表明，每 5 ～ 7 天用臭氧水处理一次育苗用水，并结合投放 l0ppm 浓度光合细菌为最佳组合方式。其虾苗生长速度快，出苗率较其它组合高出 10---14.2 ％，且节约成本。具体见表 13 。

表 13 育苗池出苗率统计

池号	1-1	1-2	1-3	2-1	2-2	2-3	3-1	3-2	3-3
出苗量（万尾）	18.4	19.2	18.7	19.3	20.6	19.2	18.2	18.8	17.6
出苗率（ % ）	78.4	79.3	78.2	79.8	84.6	83.7	70.4	73.7	75.5

本试验在罗氏沼虾工厂化育苗生产中的应用是成功的，臭氧是一种理想的杀菌消毒剂、水质净化剂，可以节省大量的费用，尤其在内陆无海水源地区可以进行育苗，

2 臭氧水培育单细胞藻类的应用以发展内陆地区的罗氏渔虾养殖业的发展。

单细胞藻类的培育是育苗生产中的一个关键技术即先用次氯酸钠或次氯酸钙对水体进行消毒，然后用硫代硫酸钠中和过量的氯，再经长时间曝气后才能应用于藻类的接种和培养。由于前期水处理时间过长，一定程度上制约了生产上的应用。

本试验在江苏省射阳县阜宁育苗场进行，试验用三角褐指藻由青岛海洋所提供，试验温度 9.4--10.5 ℃，盐度为 19 ． 4---22.0 ％ o ，对照组使用三级沉淀的水，经次氯酸钠处理，再用硫代硫酸钠中和和曝气后应目前一般进行三级培养，基本采用化学消毒法，用。试验组也取三级沉淀的水，用臭氧处理机进行处理，臭氧投加量为 1 g ／ m 3 ，处理后的用水洁净透明、无菌、无藻、无原生动物。

试验组和对照组的处理用水进入单细胞培养池内，然后接藻种，投入营养盐和定时搅拌。生长密度对比见表 14 。

表 14 三角褐指澡生长密度对比（万个 /ml ）

间隔时间小时 试验分组	0	24	4	68
1 号试验组	98	150	210	230
2 号试验组	110	150	200	230
3 号试验组	110	154	240	250
4 号试验组	100	140	180	190

表 15 试验与对照组生长速度表

时间 H 项目	t(0) 0	t(2) 24	t(3) 48	t(4) 68
试验组 X 1 （ K ）	106	151	217	237
对照组 X 0 （ K ）	100	140	180	190

试验结果表明，在水温 10 — 20 o C 的条件下，臭氧投加量在 1g/m 3 时，就可以达到消毒净化的结果，处理后的水放置 1 小时后即可使用。处理后的水中残余臭氧具较强的消毒杀菌作用，也可消毒各种工具，使用简便有效。培养出的单细胞藻类纯净，并节约大量的化学药品。节省能源、劳力、质金，在培养生物铒料上使用前景广阔。

3 臭氧水对贝类的净化的应用试验

在贝类人工育苗不断取得成功的基础上，我国贝类生产呈迅速上升趋势，贝类养殖产量在水产品比重中逐年增加，但是由于受海域污染的严重影响，尤其是渤海沿岸，使贝类的品质受到严重威胁。有些品种严禁国内销售，多数品种也不能出口，贝类养殖生产处于较为困难、艰苦的阶段，而其中最主要的原因就是水体的污染和水质净化问题。利用臭氧处理技术来净化水质，进行贝类的净化试验改良贝类品质，可以使贝类达到卫生指标。

试验以毛蚶、四角蛤蜊为主要品种，样本取自塘沽沿海，先根据“食品卫生检验的规定”对样本进行本底测定。然后放入人工海水，通入臭氧，每 6 小时一次，每次 20 分钟，臭氧投加量为 1g ／ m 3 ， 24 小时后测定水质及卫生指标。试验以不加臭氧的海水作为对照组进行。

试验结果表明，毛蚶、四角蛤蜊经臭氧处理后，其体内和环境中卫生指标和水化学指标均获得了明显的改善。臭氧对贝类的细菌有强烈的抑制作用。对粪大肠菌群更具有强烈的杀灭作用，净化作用显著，井水质增氧效果明显，降解氨氮作用强，毛蚶和四角蛤蜊的活力增强，在 24 小时内死亡率降低。试验证明了在使用臭氧处理水对贝类净化的情况下，被污染的贝类可加快体内污物的排除，伴随呼吸作用的进行，体内有毒物质不断排出体外，排出体外的毒性物质又被臭氧氧化。贝类此时不断吸收环境中的新鲜水体，不断冲洗自己体内消化系统，及时排除，最终使贝类达到新鲜洁净水平，达到食用标准。

来源: www.o3cn.com
原载: 臭氧发生器
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