简析水产品在未来深加工方面的几大方向
   
   在沿海一带有不少这样的企业,在水产品行业的深加工处理相当优秀,这也是我

们需要向之学习的方向.加上启达公司水产净化系统的研发,进一步加大了对水产

品(淡水以及海水水产品)的腥味去除和去除水产品因为人工养殖产生的激素问题.
    如果除刺技术能达到进一步的研发,与之本公司所生产的产品相结合,那将是

最完美配合.相信对水产品的长足发展又增加了更加广阔的发展方向
    以下简单介绍一下几大方向:
    
   一、低值水产品综合开发利用速度加快。过去曾被作为饲料用鱼粉的低值水产

食品,现已大量开发精制成食用鲜鱼浆,然后再用这种鲜鱼浆生产出风味独特的

鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品。既增加

了营养源又提高了低值水产品的综合利用率,有效提高了水产品的附加值。

  二、优质水产品深加工提高品位。如鱼丝、鱼松、鱼柳等,在深加工的基础

上又将其产品的品位和档次提高到更高的水平。

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  三、合成水产食品异军突起。以鱼浆和海藻等大宗水产品为原料,生产合成

色香味俱佳的高档人造蟹肉、贝肉、鱼翅、鱼籽等产品,并越来越受到消费者的

欢迎。

  四、保健水产品方兴未艾。把鱼的内脏和加工剩下的鱼鳞等下脚料经过特殊

的提炼加工,再配合其他辅料制成的各种保健品,如鱼油食品、鱼鳞食品、低胆

固醇补脑食品等,在市场上也破受欢迎。

  五、美容水产食品备受青睐。鱼仔酱.鱼籽食品、蟹肉产品、虾仁食品等,因

其具有健美功效和富含卵磷脂等物质,符合时尚潮流。
   
   

 

本文自 2010年06月14日 发表以来共产生 0 次阅读,0条评论。 标签:杀灭细菌
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